Kalorien

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Glossar

Kalorien

Die Kalorie ist eine physikalische Einheit zur Messung von Energie, Arbeit und Wärme. Sie wird verwendet, um den Energiegehalt von Lebensmitteln zu bestimmen. Eine Kalorie wird benötigt, um 0,001 Liter Wasser von 14,5 auf 15,5 Grad zu erwärmen. Obwohl die Kalorie gelegentlich noch verwendet wird, ist in der heutigen Wissenschaft die Einheit Joule gebräuchlicher. Eine Kalorie entspricht ungefähr 4,2 Joule.

Da die Kalorie eine sehr kleine Einheit ist, wird häufig die größere Einheit Kilokalorie (kcal) verwendet, um den Energiebedarf oder die Energiemenge von Lebensmitteln zu berechnen. Eine Kilokalorie entspricht 1.000 Kalorien.

Wie viel Kalorien benötigt man pro Tag?

Der Kalorienverbrauch ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und hängt von Faktoren wie Alter, Geschlecht, Körpergröße und Aktivitätsniveau ab. Wenn ein Mensch schläft oder sich in Ruhe befindet, werden nur so viele Kalorien verbrannt, wie zur Aufrechterhaltung der wichtigsten Körperfunktionen, insbesondere der Erzeugung von Körperwärme, notwendig sind. Dieser Kalorienverbrauch im Ruhezustand wird als Grundumsatz bezeichnet und entspricht etwa einer Kilokalorie pro Stunde und Kilogramm Körpergewicht. Ein normalgewichtiger, mittelgroßer Mann hat demnach einen Grundumsatz von etwa 70 Kilokalorien pro Stunde.

Eine weibliche Büroangestellte mit einem Körpergewicht von 60 kg verbraucht in 24 Stunden etwa 2.000 Kilokalorien, ihr männlicher Kollege mit einem Körpergewicht von 80 kg etwa 2.800 Kilokalorien. Wenn dieser Mann jedoch in seiner Freizeit viel Sport treibt, kann er deutlich mehr Kalorien pro Tag verbrauchen, da Muskelmasse mehr Kalorien verbrennt als Fett.

Was sagt der BMI aus ?

Der BMI (Body Mass Index) ist eine grobe Methode zur Berechnung des Idealgewichts und des Energiebedarfs. Er berücksichtigt das Verhältnis von Körpergewicht zum Quadrat der Körpergröße. Der tatsächliche Kalorienbedarf kann jedoch aufgrund der täglichen Aktivitäten, der Muskelmasse im Verhältnis zur Fettmasse und anderer Faktoren stark variieren. Der BMI sollte daher nur als grober Richtwert betrachtet werden.

Kann mir eine Kalorientabelle beim Abnehmen helfen?

Bei Diäten spielen Kalorien- und Kalorientabellen eine wichtige Rolle, da sie einen Überblick über die Kalorien oder Kilokalorien von Lebensmitteln und oft auch über deren Nährwerte wie Eiweiß, Kohlenhydrate (Zucker, Fruchtzucker, Stärke) und Fett geben. Es ist wichtig zu wissen, dass 100 g Eiweiß und 100 g Kohlenhydrate jeweils einen Brennwert von ca. 410 kcal haben, während Fett einen Brennwert von über 900 kcal hat.

Bei der Gewichtsreduktion sollte man sich jedoch nicht nur auf Kalorientabellen verlassen und die Kalorienzufuhr reduzieren. Bewegung und eine Ernährungsumstellung sind unerlässlich, denn viele Lebensmittel enthalten so genannte leere Kalorien. Zucker zum Beispiel ist zwar energiereich, aber arm an wichtigen Nährstoffen wie Mineralstoffen oder Vitaminen.

Welcher Sport hilft mir am meisten, um Kalorien zu verbrennen ?

Es gibt Sportarten, die als „Fatburner“ bezeichnet werden und tatsächlich die Fettverbrennung im Körper anregen können. Dazu gehören vor allem Ausdauersportarten wie Joggen, Nordic Walking, Radfahren und Schwimmen. Aber auch Sportarten wie Aerobic, Spinning und Steppen haben diesen Effekt – und nicht zuletzt kann auch Tanzen helfen, Fett zu verbrennen.

Kalorien im Sitzen verbrennen. Geht das?

Es ist erwiesen, dass das Sitzen auf dem richtigen Stuhl den Energieverbrauch steigern kann. Der Aktivsitz swopper von aeris wurde wissenschaftlich untersucht und ist in Bezug auf Bewegung und Kalorienverbrauch vergleichbar mit leichtem Gehen. Der swopper ist ein einzigartiger Bürostuhl, der wie kein anderer den Körper fordert und die Bewegung fördert. Das liegt unter anderem an der patentierten 3D-Aktiv-Technologie, die häufige Positionswechsel fördert. Der Benutzer ist immer in Bewegung und der Kalorienverbrauch wird angeregt.